Shú Pǔ'ěr · new.thetea.app

Karazana: Dite efa nanaovana fermentation aorian’ny fanodinana voalohany (postfermenté). Anisan’ny sokajy hēichá (黑茶, hēichá — “dite mainty”), saingy misaraka ho vondrona manokana noho ny teknôlôjia sy ny fiaviany manokana.
Sokajy: Dite malaza ao Sina.
Fiaviana: Sina, faritanin’i Yúnnán (云南, Yúnnán). Saika ny shú pǔ’ěr rehetra dia vokarina ato amin’ity faritany ity.
Koordinate jeografika: Ny faritany Yúnnán dia eo anelanelan’ny 21° sy 29° latitude avaratra ary 97° sy 106° longitude atsinanana.

2. Tantara sy Hevi-drazana:

Tantara: Dite somary tanora ny shú pǔ’ěr. Ny teknôlôjia famokarana azy (Wò Duī - 渥堆, Wò Duī — “fanakambanana mando”) dia novolavolaina tamin’ny taona 1970 tao amin’ny Orinasa dite Kunming sy Menghai. Nipoitra izy io noho ny fitakiana mitombo momba ny pǔ’ěr, satria ny fahanterana voajanahary ny shēng pǔ’ěr dia mitaky taona maro.
Anarana:
- “Shú” (熟) — masaka, matotra, voaomana. Manambara ny fizotran’ny fermentation haingana, izay mahatonga ny dite hahazo toetra mitovy amin’ny an’ny shēng pǔ’ěr efa nihantitra.
- “Pǔ’ěr” (普洱) — anaran’ny distrika an-tanàn-dehibe ao Yúnnán izay foiben’ny varotra pǔ’ěr ara-tantara. Ankehitriny io anarana io dia ampiasaina hilazana ny karazana dite iray manontolo.
Hevi-drazana: Vetivety dia nalaza ny shú pǔ’ěr noho ny tsirony feno, ny vidiny mora azo, ary ny toetra mahasoa. Lasa ampahany manan-danja amin’ny kolontsaina dite sinoa izy io ary nahazo mpankafy maro maneran-tany.

3. Famaritana Botanika sy Akora:

Karazany: Amin’ny ankapobeny, ny karazany ravin-dehibe Yúnnán Dàyèzhǒng (云南大叶种, Yúnnán Dàyèzhǒng — “Ravin-dehibe Yúnnán”) no ampiasaina amin’ny famokarana shú pǔ’ěr, miaraka amin’ireo varimbazaha sy karazana hafa eo an-toerana izay ao amin’ny kilonga Camellia sinensis var. assamica.
Taonan’ny hazo: Tsy toy ny shēng pǔ’ěr, ny taonan’ny hazo dia tsy dia manana lanja lehibe loatra amin’ny shú pǔ’ěr. Mampiasaina akora avy amin’ny zana-kazo tanora sy hazo lehibe ary antitra. Na izany aza, misy mpamokatra manafaka shú pǔ’ěr avo lenta avy amin’ny akora hazo antitra (Lǎo Shù) na hazo fahiny (Gǔ Shù), izay mazava ho azy misy fiantraikany amin’ny vidiny sy ny kalitaon’ny tsiro.
Fotoam-pijinjana: Azo atao manomboka amin’ny lohataona ka hatramin’ny fararano.
Fenitry ny fijinjana: Miankina amin’ny kalitaon’ny dite, angonina na ny forony sy ravina iray na roa ambony, na ravina matotra kokoa (ravina 2-4). Matetika dia akora matotra kokoa no ampiasaina amin’ny shú pǔ’ěr raha oharina amin’ny shēng.
Fepetra takian’ny akora: Ravina salama tsy misy simba no ampiasaina.

4. Terroir sy Toetoetran’ny Fambolena:

Faritanin’i Yúnnán: Any atsimo-andrefan’i Sina, eo amin’ny sisin-tanin’i Myanmar, Laos, ary Vietnam. Malaza noho ny vohony be tendrombohitra, toetrandro isan-karazany, ary zavamaniry manankarena. I Yúnnán dia heverina ho tanindrazan’ny hazo dite Camellia sinensis.
Haavon’ny fambolem-boly: Ireo toeram-pambolena dite dia miorina eo amin’ny haavon’ny 800 ka hatramin’ny 2000 metatra ambonin’ny ranomasina ary mihoatra.
Tany: Samihafa, fa amin’ny ankapobeny dia tany mena sy tany mavo mahavokatra, manankarena zavatra organika sy mineraly.
Toetrandro: Arakaraka ny haavony sy ny faritra manokana, ny toetrandro dia mety hiovaova manomboka amin’ny subtrôpikaly ka hatramin’ny antonony. Miavaka ny hamandoana avo, rotsak’orana be, zavona matetika, ary fiovaovan’ny mari-pana lehibe eo amin’ny andro sy alina. Ny mari-pana antonony isan-taona dia eo anelanelan’ny 15 sy 22°C.

5. Teknolojian’ny Famokarana:

Ny dingana lehibe indrindra amin’ny famokarana shú pǔ’ěr dia ny fermentation haingana (fanakambanana mando — Wò Duī - 渥堆, Wò Duī).

Fijinjana (采摘 - cǎi zhāi): Nofaritana teo ambony.
Fanalefahana (萎凋 - wěidiāo): Aparitaka amin’ny sosona manify eny ivelany na ao anaty efitrano misy rivotra tsara ny ravina voajinja. Ny tanjona dia ny hanesorana ampahany amin’ny hamandoana ao anaty ravina sy hanalefahana azy.
«Famonoana ny maintso» (杀青 - shā qīng): Fandrahoana amin’ny hafanana avo mba hampitsaharana ny fizotran’ny fermentation. Amin’ity dingana ity dia zava-dehibe ny tsy fanaovana maina loatra ny ravina. Ho an’ny shú pǔ’ěr, ny dingana “famonoana ny maintso” dia mety tsy dia mafy loatra raha oharina amin’ny dite maintso.
Fikoriana (揉捻 - róuniǎn): Ahorina amin’ny tanana na amin’ny milina manokana (roller) ny ravina mba handrava ny firafitry ny sela sy hamoahana ny ranony.
Fanakambanana mando (渥堆 - Wò Duī): Dingana manan-danja indrindra amin’ny famokarana shú pǔ’ěr. Atao anaty antontam-bokatra lehibe (skiarda) milanja 50 sm ka hatramin’ny 1 metatra sy mihoatra ny ravina efa voakoriana, dia alena rano ary sarona lamba. Ao anatin’ireto antontam-bokatra ireto, noho ny asan’ny mikrô-organisma sy eo ambany fiantraikan’ny hafanana sy ny hamandoana, dia mitranga ny fizotran’ny fermentation haingana, izay mety maharitra 45 ka hatramin’ny 60 andro, indraindray mihoatra. Mandritra ny dingan’ny fanakambanana, ny tompon’ny dite matetika mivadika sy mamerina mifandimby ny antontam-bokatra, mifehy ny mari-pana, ny hamandoana, ary ny haavon’ny fermentation. Mitaky traikefa sy fahaizana be ity dingana ity.
Fanamainana (烘干 - hōnggān): Rehefa vita ny fermentation, dia maina ny dite mba hanesorana ny hamandoana sy hampitsaharana ny fizotran’ny ôksidasiôna. Azo atao amin’ny masoandro na anaty kabinetra fanamainana manokana ny fanamainana.
Fanasokajiana (分级 - fēnjí): Ny dite tsy voadio (Máo Chá - 毛茶) dia sokajiana araka ny habeny sy ny kalitaony.
Fanerena (压制 - yāzhì): Dingana tsy voatery. Ny shú pǔ’ěr dia azo amidy na amin’ny endrika malalaka (Máo Chá), na amin’ny endrika voatsindry. Ny endrika fanerena mahazatra indrindra:
- Mofomamy (饼茶, Bǐngchá): Mofomamy boribory, matetika milanja 357 grama.
- Biriky (砖茶, Zhuānchá): Biriky mahitsizoro.
- Tuóchá (沱茶, Tuóchá): Akany, lovia.
- Endrika hafa: Saha-joro, holatra, voatavo, sns.
Fitehirizana: Ny shú pǔ’ěr vita dia azo amidy avy hatrany, saingy matetika dia avela hihantitra mandritra ny fotoana kelikely (manomboka amin’ny volana vitsivitsy ka hatramin’ny taona maro) mba hanatsarana ny tsiro sy ny hanitra.

6. Toetra Organoleptika:

Fisehon’ny ravina maina: Miankina amin’ny endrika (malalaka na voatsindry) sy ny akora nampiasaina. Ny shú pǔ’ěr malalaka dia fifangaroan’ny forony sy ravina samy hafa habe, voakoriana na vaky. Ny voatsindry — ravina voatsindry mafy amin’ny endrika mofomamy, biriky, lovia, sns. Ny loko dia avy amin’ny volontsôkôlà maizina ka hatramin’ny saika mainty, misy pentina volamena na menamena (tipse).
Hanitry ny ravina maina: Hanitra miavaka “tany”, “hazo”, miaraka amin’ny naoty voanjo, voankazo maina, sôkôla, pruno, kanfora, indraindray misy singa “holatra” na “lakaly”. Ny hamafiny sy ny alokaloky ny hanitra dia miankina amin’ny kalitaon’ny akora, ny teknôlôjian’ny famokarana, ary ny haavon’ny fahanterana.
Hanitry ny fitono: Manankarena, lalina, miaraka amin’ny naoty hazo, voanjo, sôkôla, aloky ny voankazo maina, karamely, indraindray misy setroka maivana.
Tsiro: Feno, manankarena, matevina, menaka, matetika tsy misy mangidy sy mangoron-kotrana (raha voatono tsara ilay dite ary tsy atao lava loatra). Ao amin’ny buket dia manjaka ny naoty hazo, voanjo, sôkôla, tany, miaraka amin’ny singa voankazo maina, karamely, zava-manitra. Lava ny aftertaste, somary mamy.
Loky ny fitono: Manomboka amin’ny amber maizina ka hatramin’ny volontsôkôlà maizina, saika mainty, tsy mangarahara amin’ny fanariana voalohany, avy eo lasa mangarahara sy maivana kokoa. Miankina amin’ny kalitaon’ny akora, teknôlôjia famokarana, ary ny fotoana fanamboarana ny loko.
Fototr’ity dite (ravina voatono): Ravina manontolo na vaky, arakaraka ny endrika namoahana azy, miloko volontsôkôlà maizina.

7. Firafitry ny Simika:

Mandritra ny fizotran’ny fermentation haingana (fanakambanana mando) dia misy fiovana biokimika saro-padraitra mitranga ao amin’ny shú pǔ’ěr, ka mahatonga azy hahazo ny tsirony sy hanitra ary toetra mahasoa azy.

Pôlifenôly: Ny habetsahan’ny pôlifenôly, anisan’izany ny katekinina, ao amin’ny shú pǔ’ěr dia ambany noho ny ao amin’ny shēng pǔ’ěr, saingy ao anaty endrika efa niharan’ny ôksidasiôna bebe kokoa (teflavina, tearubigina).
Asidra aminô: Amin’ny ankapobeny, ny habetsahan’ny asidra aminô malalaka dia ambany noho ny ao amin’ny shēng pǔ’ěr.
Alkalôida: Kafeinina, teôbrôminina, teôfilinina. Mety miovaova ny habetsahan’ny kafeinina.
Menaka esansiela: Miova tanteraka ny firafitry ny menaka esansiela mandritra ny fermentation, mamorona ny hanitra “tany” miavaka amin’ny shú pǔ’ěr.
Pigmenta: Be dia be ny pigmenta miloko maizina, vokatry ny ôksidasiônan’ny pôlifenôly.
Mikrô-organisma: Mandritra ny fanakambanana mando, dia mandray anjara amin’ny fermentation ny mikrô-organisma isan-karazany (bakteria, holatra), izay misy fiantraikany amin’ny famoronana ny tsiro, ny hanitra, ary ny toetra mahasoa ny shú pǔ’ěr.
Vitaminina: C, vondrona B, E, K.
Mineraly: Pôtasiôma, fliôro, maneziôma, manganezy, vy.

8. Toetra Mahasoa:

Fanamafanana: Ny shú pǔ’ěr dia manana fiatraikany manafana miharihary, noho izany dia tena tsara amin’ny vanim-potoana mangatsiaka.
Fanatsarana ny fandevonan-kanina: Manentana ny fandevonan-kanina, manampy amin’ny fahazahoana sakafo, indrindra fa ny matavy sy mavesatra. Manampy amin’ny fikorontanan’ny fandevonan-kanina, fanaintainan’andoha. Any Sina, matetika dia sotroina aorian’ny sakafo ny shú pǔ’ěr.
Fampitomboana hery: Manome hery, manala havizanana, mampitombo ny vokatra asa, manatsara ny fifantohana, saingy mampihetsika amin’ny fomba malefaka kokoa noho ny shēng pǔ’ěr.
Fampihenana lanja: Manafaingana ny metabolisma, manampy amin’ny fahapotehan’ny tavy, manampy amin’ny fifehezana ny filàna hanina. Matetika ampiasaina amin’ny sakafo fihenan-danja.
Fanadiovana poizina: Manampy amin’ny fanesorana poizina sy loto ao amin’ny vatana, manadio ny aty, manatsara ny toetry ny hoditra.
Rafitra fo sy lalan-dra: Afaka manampy amin’ny fampihenana ny haavon’ny kôlesterôla “ratsy” (LDL), manatanjaka ny rindrin’ny lalan-dra, mampitony ny tosidra.
Fiatrehana antioksidanta: Mampiadana ny fizotran’ny fahanterana, mampihena ny mety hisian’ny aretina maro.
Fiatrehana antibakteria sy antiviraly: Mampitombo ny fanoheran’ny vatana ny aretina.
Fampitoniana ny haavon’ny siramamy ao amin’ny ra: Ny fikarohana sasany dia mampiseho fa ny shú pǔ’ěr dia afaka manampy amin’ny fampitoniana ny haavon’ny siramamy ao amin’ny ra.

9. Fanamboarana:

Hafanan’ny rano: 95-100°C (rano mangotraka mangotraka).
Habetsahan’ny dite: 5-7 grama isaky ny rano 150-200 ml.
Fitaovana: Tena mety ny teapot vita amin’ny tanimanga yixing, satria mitazona tsara ny hafanana ary mamela ny dite hivelatra tanteraka. Azo ampiasaina koa ny gaiwan na fitaovana porselana.
Dingana:
1. Fanamafanana ny fitaovana: Sasao amin’ny rano mangotraka ny teapot na gaiwan.
2. Fanasana ny dite (fanariana haingana): Apetraho ao anaty fitaovana ny dite, araraka rano mangotraka, ary esory avy hatrany ny rano. Izany dia hanampy amin’ny fanasana ny dite amin’ny vovoka sy hanomanana azy ho amin’ny fanamboarana. Ho an’ny shú pǔ’ěr, indrindra fa ireo voatsindry, dia tena zava-dehibe ity dingana ity.
3. Fanamboarana voalohany: Araraka rano mangotraka ny dite ary avela hilona mandritra ny segondra vitsy ka hatramin’ny 1-2 minitra (fanariana voalohany), arakaraka ny taonan’ny dite sy ny hamafin’ny tsiro irina. Ny shú pǔ’ěr tanora dia milona haingana kokoa, fa ny antitra kosa maharitra ela kokoa.
4. Araraka amin’ny kapoaka ny fitono: Esory tanteraka ny fitono ao amin’ny teapot na gaiwan ho any amin’ny cha hai (slinik), ary avy eo araraka amin’ny kapoaka.
5. Fanamboarana miverimberina: Azo atao fanamboarana miverimberina (5-7 heny, indraindray mihoatra) ny shú pǔ’ěr, ary atao ampitomboina tsikelikely ny fotoana filonany 10-30 segondra isaky ny fanariana manaraka. Isaky ny fanariana dia hiova ny tsiro sy ny hanitry ny dite.

Singa manan-danja:

Aza avela maharitra loatra: Ny filonana lava loatra dia mety hahatonga ny tsiro ho mangoron-kotrana loatra na “tany” loatra.
Henoy ny dite: Miorena amin’ny fahatsapanao ary amboary ny fotoana fanamboarana arakaraka ny hamafin’ny fitono irina.
Ho an’ny shú pǔ’ěr antitra: Azo ampiasaina ny fomba fandrahoana amin’ny afo mba hampivelarana tanteraka ny tsirony sy ny hanitra.

10. Fitehirizana:

Ny shú pǔ’ěr, tsy toy ny shēng, dia tsy natao ho an’ny fahanterana maharitra, na dia azo tehirizina mandritra ny fotoana lava aza izy io nefa tsy very ny kalitaony.

Toerana: Toerana maina, maizina, misy rivotra tsara, amin’ny mari-pana efitrano.
Fitoerana: Tsara indrindra raha tehirizina ao anaty fonosana tany am-boalohany (raha taratasy na volotsangana) na ao anaty fitoerana seramika/tanimanga misy sarony mafy. Azo ampiasaina koa ny boaty vy, saingy alao antoka fa tsy misy fofona hafa.
Fahavalon’ny dite: Hamandoana, tara-masoandro mivantana, fofona hafa, fiovaovan’ny mari-pana tampoka.

11. Vidiny sy Hosoka:

Ny vidin’ny shú pǔ’ěr dia mety miovaova be dia be, manomboka amin’ny dolara vitsivitsy isaky ny mofomamy/biriky ka hatramin’ny dolara an-jatony ary an’arivony mihitsy aza ho an’ireo santionany fanangonana tsy fahita firy. Miankina amin’ireto manaraka ireto ny vidiny:

Kalitaon’ny akora: Ny akora forony (oh. Gōngtíng) dia sarobidy kokoa noho ny akora avy amin’ny ravina matotra.
Taonan’ny hazo/zana-kazo: Ny akora avy amin’ny hazo antitra (Lǎo Shù) sy hazo fahiny (Gǔ Shù) dia lafo kokoa.
Faritra niaviany: Ny faritra sasany, ohatra, Menghai, dia heverina ho manana laza ambony kokoa.
Fahaiza-manaon’ny mpamokatra: Traikefa sy lazan’ny orinasa dite na mpamokatra tsy miankina.
Taona namokarana: Misy shú pǔ’ěr vinta-jato lafo be mihitsy.
Fitakiana: Ny fitakiana avo amin’ny marika sy karazana shú pǔ’ěr sasany dia misy fiantraikany amin’ny vidiny.

Ahoana no hisorohana hosoka:

Mividia amin’ny mpivarotra azo itokisana: Mitadiava fivarotana dite manokana manana laza tsara, izay miahy ny mpanjifany ary afaka manome fampahalalana azo antoka momba ny fiavian’ny dite, ny taona nijinjana, ny mpamokatra.
Tandremo ny vidiny ambany loatra: Ny vidiny mampiahiahy ambany loatra — saika famantarana azo antoky ny hosoka foana, indrindra ho an’ny pǔ’ěr voatsindry.
Diniho tsara ny fisehon’ny ivelany: Tandremo ny endriny, ny loko, ny fahamendrehan’ny ravina/forony. Tokony hifanaraka amin’ny famaritana voalaza etsy ambony izy ireo. Ny fisian’ny ravina vaky be, vovoka, fangaro hafa dia famantarana ny kalitao ambany.
Tombanana ny hanitra: Ny dite maina dia tokony hanana hanitra miavaka “tany”, hazo, miaraka amin’ny naoty voanjo, voankazo maina, sôkôla. Halaviro ny dite misy fofona malemy, tsy mazava, maimbo, na misy fofona hafa. Ny fanamainana artifisialy, izay indraindray ampiasain’ny mpivarotra tsy marina, dia matetika mamoaka fofona tafahoatra sy tsy voajanahary.
Hamarino ny fitono sy ny fototr’ity dite: Ny lokon’ny fitono dia tokony ho volontsôkôlà maizina ka hatramin’ny volontsôkôlà maizina, mangarahara. Ny fototr’ity dite dia tokony misy ravina manontolo, malefaka, miloko volontsôkôlà maizina.
Tandremo ny fonosana: Ny fonosana (indrindra amin’ny pǔ’ěr voatsindry) dia tokony ho madio, tsy misy simba. Tokony hisy fampahalalana momba ny mpamokatra, ny taona namokarana, ny faritra niaviany (na dia mety ho hosoka aza ity fampahalalana ity).
Mitandrema manokana rehefa mividy pǔ’ěr “Gōngtíng” sy dite avy amin’ny hazo antitra: Noho ny vidiny avo, ireo sokajy ireo no matetika hosoka.

12. Karazany Shú Pǔ’ěr:

Azo sokajiana araka ny maromaro ny shú pǔ’ěr:

Araka ny endrika:
- Malalaka (Máo Chá): Dite tsy voatsindry.
- Voatsindry: Mofomamy (bǐng chá), biriky (zhuān chá), tuóchá (akany kely), voatavo, holatra, sns.
Araka ny akora:
- Gōngtíng (宫廷, Gōngtíng — “Mpanjaka”): Vokarina avy amin’ny forony malefaka sy ny ravina ambony indrindra. Heverina ho malefaka sy tsara tarehy indrindra amin’ny tsiro.
- Avy amin’ny ravin-dehibe: Tsiro somary marokoroko sy manankarena kokoa.
- Avy amin’ny fifangaroan’ny forony sy ravina: Prospôrsiona isan-karazany ny tipse sy ravina.
Araka ny taona:
- Shú pǔ’ěr tanora: Latsaky ny 3 taona fahanterana. Mety somary maranitra kely ny tsiro, miaraka amin’ny naoty “tany” miharihary.
- Shú pǔ’ěr nihantitra: 3 taona no ho miakatra. Lasa malefaka kokoa sy boribory ny tsiro, mipoitra ny aloky ny voankazo maina, voanjo, sôkôla.
Araka ny faritra: Menghai, Lincang, Simao (Pǔ’ěr), sns. Samy manana ny mampiavaka azy ara-terroir ny faritra tsirairay, izay misy fiantraikany amin’ny tsiro sy ny hanitra ny dite.
Araka ny orinasa/mpamokatra: Maro ny orinasa dite sy mpamokatra tsy miankina mamoaka shú pǔ’ěr. Ny malaza indrindra: Orinasa dite Menghai (勐海茶厂, Měnghǎi Chá Chǎng), Orinasa Xiaguan (下关茶厂, Xiàguān Chá Chǎng), sns.

13. Zava-misy Mahaliana:

“Fanakambanana mando”: Ny teknôlôjia “Wò Duī” (fanakambanana mando) no mampiavaka ny shú pǔ’ěr amin’ny shēng. Vokatr’izany no ahazoan’ny shú pǔ’ěr ny tsirony sy ny hanitra mampiavaka azy.
“Fahanterana” haingana: Ny shú pǔ’ěr, tsy toy ny shēng, dia tsy mitaky fahanterana maharitra mba hahatratrarana ny tsiro tsara indrindra. Vonona hosotroina avy hatrany aorian’ny famokarana.
“Tsiro tany”: Maro amin’ireo vao manomboka tia pǔ’ěr no mahatsikaritra ny tsiro “tany” mampiavaka ny shú pǔ’ěr. Ara-dalàna izany ary vokatry ny fizotran’ny fermentation haingana. Rehefa mandeha ny fotoana, raha tehirizina araka ny tokony ho izy, dia mety ho malefaka sy hiova io tsiro io.
Mikrôby mahasoa: Mandritra ny fizotran’ny fermentation ny shú pǔ’ěr dia misy mikrô-organisma mahasoa mandray anjara, izay inoana fa misy fiantraikany tsara amin’ny mikrôflôran’ny tsinay.

14. Kolontsaina Fampiasana:

Gōngfū Chá: Ny shú pǔ’ěr, indrindra fa ny manana kalitao sy efa nihantitra, dia mety amin’ny fanamboarana amin’ny alalan’ny fomba Gōngfū Chá — lanonana dite nentin-drazana sinoa.
Fitaovana: Ho an’ny fanamboarana dia tsara indrindra ny mampiasa gaiwan na teapot kely vita amin’ny tanimanga yixing.
Fampifangaroana amin’ny sakafo: Mety tsara miaraka amin’ny sakafo matavy sy mavesatra, ary koa amin’ny tsindrin-tsakafo sasany, ny shú pǔ’ěr.
Fotoana amin’ny andro: Azo sotroina amin’ny fotoana rehetra amin’ny andro io dite io, saingy tena mety indrindra amin’ny fisotroana dite aorian’ny sakafo atoandro sy hariva.

Ho fehiny:

Shú Pǔ’ěr dia dite miavaka manana tantara manankarena, hanitra “tany” mampiavaka, tsiro feno sy somary mamy, ary andiana toetra mahasoa. Nanao dia lavitra izy io: nanomboka tamin’ny maha zava-pisotron’ny tantsaha tsotra azy ka lasa iray amin’ireo dite malaza sy tena tadiavina indrindra eran-tany. Ny maha-azo tratrarina azy raha oharina amin’ny shēng pǔ’ěr efa nihantitra dia mahatonga azy ho safidy tsara ho an’ireo vao manomboka sy ireo mpankafy dite efa za-draharaha. Ny manandrana Shú Pǔ’ěr tena izy dia midika hoe mamoha fomba fijery vaovao amin’ny fahafinaretana dite, mahatsapa ny hafanana sy fahatsaran-toetra omen’ity zava-pisotro tsy mahazatra ity, ary mikasika ny kolontsaina dite fahiny ao amin’ny faritanin’i Yúnnán.