Liùlóng Hóngchá

• Karazana: Dite mena (红茶, hóngchá) — voaforona tanteraka (voahòdina).
• Sokajy: Dite mena tsy manam-paharoa any amin’ny faritra sinoa. Ny «Liùlóng Chá» (六龙茶) dia voasoratra ho vokatra manana mari-pamantarana jeografika nasionaly momba ny vokatra ara-pambolena (国家地理标志农产品). Ny dite mena dia avoaka amin’ny marika «Liùlóng Yánchì» (六龙岩赤, Liùlóng Yánchì, «Harana mena Liùlóng») ary ahitana karazany maro: «Tsirinaina Volamena» (金芽红茶), «Singa Volamena» (金螺红茶), «Xiaozhong Nentim-paharazana» (传统小种红茶).
• Fiaviana: Sina, Faritra mizakatena Guangxi Zhuang (广西壮族自治区, Guǎngxī Zhuàngzú Zìzhìqū), Distrikan-tanàna Hechi (河池市, Héchí Shì), Kaonty Nandan (南丹县, Nándān Xiàn). Tanàna nahaterahana ara-tantara sy ivon’ny famokarana — Kaominina Liuzhai (六寨镇, Liùzhài Zhèn), Vohitra Longma (龙马村, Lóngmǎ Cūn). Ny faritra arovana koa dia mampiely manerana ny kaominina Mangchang (芒场镇), Yueli (月里镇), Chengguan (城关镇) ary Zhongbao-Miao (中堡苗族乡) — fitambaran’ny distrika 5 sy vohitra ara-panjakana 70.
• Fandrindrana jeografika: ≈ 25.0° Avaratra, 107.5° Atsinanana (tondrozotra mankany afovoan’ny Kaonty Nandan; ny rakitra tany am-boalohany dia nisy fandrindrana diso — nohavaozina).

2. Tantara sy Hevi-kolontsaina:

• Tantara: Ny fambolena dite ao amin’ny faritry ny Vohitra Longma dia efa nisy 800 taona teo ho eo, nanomboka tamin’ny vanim-potoana Song–Yuan (宋元, taonjato XII–XIV), rehefa nanomboka namboly tsy an-kiato ny hazo dite teo an-tendrombohitra ny mponina teo an-toerana. Ny Kaonty Nandan dia eo amin’ny fihoaran’i Guangxi sy Guizhou, akaikin’ny làlam-barotra ara-tantara, izay nanampy tamin’ny fielezan’ny kolontsaina dite.

  Tamin’ny taona 1930 (voatonona ny taona 1932) dia nahazo hery vaovao ny fambolena dite tao an-toerana: nisy faritra fambolena lehibe voalohany naorina. Tamin’ny taona 1960, tao anatin’ny fanavaozana nasionaly momba ny fambolena, dia nanomboka ny asa fanamarinana ny famokarana. Nandritra ny fotoana ela dia fantatra tamin’ny anarana dite maitso indrindra ny dite Liùlóng: «Liùlóng Báiháo» (六龙白毫, «volo fotsy»), «Liùlóng Yúnjiān» (六龙云尖, «tampona rahona»), «Liùlóng Cuìpiàn» (六龙翠片, «ravina jade»), «Zhōnghuá Yù Yá» (中华玉芽, «tsirinaina jade an’ny Lanitra»).

  Ny famokarana dite mena amin’ny marika «Liùlóng Yánchì» (六龙岩赤) dia làlana somary vao haingana, nivoatra nanomboka tamin’ny taona 2010. Ny orinasa «Liùlóng Cháyè» (六龙茶业) no nitarika ny fizotra, tamin’ny fampiharana ny maodely «orinasa + kooperativa + toby + toekaren’ny tantsaha». Tamin’ny taona 2011 dia nahazo mari-pankasitrahana ho «vokatra maitso» (绿色食品A级) ny marika «Liùlóng Chá». Tamin’ny taona 2019 dia nahazo mari-pankasitrahana iraisam-pirenena momba ny kalitao STC ao Hong Kong miaraka amin’ny marika «Zheng» (正印). Tamin’ny taona 2022 dia voasoratra ho vokatra nasionaly misy mari-pamantarana jeografika ny «Liùlóng Chá». Ny teknikan’ny fanamboarana ny dite Liùlóng dia tafiditra ao amin’ny rejisitry ny lova tsy azo tsapain-tanana ao Hechi. Tamin’ny taona 2025 dia mbola mitohy mivoatra ny marika, manantitrantitra ny fizahàn-tany dite sy ny fanondranana.

  Anisan’ireo loka tena misongadina: medaly volamena tamin’ny Fampirantiana Dite Iraisam-pirenena tany Chengdu (中国（成都）国际茶博览会金奖); loka voalohany tamin’ny fifaninanana «Zhōng Chá Bēi» (中茶杯全国名优茶评比一等奖); loka voalohany tamin’ny fifaninanana «Guó Yǐn Bēi» (国饮杯全国茶叶评比一等奖); medaly volamena tamin’ny Fampirantiana Vokatra Ara-pambolena manokana any Guangxi. Ny fitambaran’ny loka ambony indrindra toy izany ho an’ny marika somary tanora dia zavatra tsy fahita firy, izay manambara ny tena kalitaon’ny akora fototra sy ny fahamatoran’ny teknolojia.

• Anarana: Ny anarana «Liùlóng» (六龙) dia manana dikany roa. Amin’ny lafiny iray, manondro ny toerana niaviany — Kaominina Liuzhai (六寨), Vohitra Longma (龙马, «soavaly dragona»); avy amin’ireo tarehintsoratra voalohany ireo no niforona ny 六龙 («Dragona enina»). Amin’ny lafiny iray kosa, ny anarana dia mampahatsiahy ny lahatsoratra klasika «Yijing» (《易经》), izay ao amin’ny heksagrama Qian (乾卦) dia voalaza hoe: «時乘六龍以御天» — «Amin’ny fotoana mety dia mitaingina dragona enina mba hitantana ny Lanitra». Io sary an-tsaina io dia maneho ny hery, ny firindrana ary ny fiakarana — izay mifanaraka amin’ny hetahetan’ny marika. 红茶 (hóngchá) — «dite mena». Ny marika dite mena «Yánchì» (岩赤) ara-bakiteny dia «harana mena», manasongadina ny toetra be vatolampy an’ny tanin’ny fambolena.

• Hevi-kolontsaina: Ny Kaonty Nandan dia tanindrazan’ny vahoaka Baiku Yao (白裤瑶, Báikù Yáo, «Yao pataloha fotsy»), iray amin’ireo vondrona ara-poko tena miavaka indrindra any atsimon’i Sina, izay ny kolontsainy dia ekena ho «fôsily velona» amin’ny etnografia. Ny fomban-drazana dite any Nandan dia mifamatotra tsy azo sarahina amin’ny fiainan’ny Yao sy Miao (苗族) — ny dite dia miaraka amin’ny fombafomba, fety ary fandraisam-bahiny isan’andro. Nanomboka tamin’ny taona 2018 dia atao isan-taona ny Fetiben’ny Kolontsaina Dite sy Fizahàn-tany Nandan (南丹茶文化旅游节), izay mampiray ny fanandramana dite, atrikasa momba ny fanangonana sy fanodinana dite, fifaninanana fanamboarana emboka manitra dite (制香), làlan’ny fiara fitobiana ary fampiroboroboana ny fandaharana «manangana hazo dite» (认养茶树).

3. Famaritana Botanika sy Akora Fototra:

• Karazana / Kultivar: Amin’ny ankapobeny, mponina teo an-toerana an’ny Camellia sinensis (群体种, qúntǐzhǒng), nifanaraka tamin’ny toetran’ny tendrombohitra any avaratra-andrefan’i Guangxi nandritra ny taonjato maro nisian’ny fanajariana. Ampiasaina koa ny kultivar voafantina misy asidra amineo betsaka kokoa ho an’ny famokarana dite maitso ambony; ho an’ny dite mena dia misafidy ireo andiany manana polifenola ampy mba hahazoana fanarenana lalina.
• Fanangonana: Lohataona (martsa–aprily) — vanim-potoana lehibe. Fahavaratra sy fiandohan’ny fararano — fanangonana fanampiny. Noho ny toerana somary any atsimo (≈ 25° Avaratra) sy ny toetr’andro malefaka dia manomboka 1–2 herinandro mialoha kokoa ny fanangonana lohataona raha ampitahaina amin’ireo faritra any avaratra kokoa any Guangxi.
• Fenitry ny fanangonana: Ho an’ny «Tsirinaina Volamena» (金芽红茶) — tsirinaina tokana na tsirinaina misy ravina iray efa mivelatra antsasa-dalana. Ho an’ny «Singa Volamena» (金螺红茶) — tsirinaina iray sy ravina iray na roa. Ho an’ny «Xiaozhong Nentim-paharazana» (传统小种红茶) — tsirinaina iray sy ravina roa na telo, miaraka amin’ny akora matoy kokoa izay ahafahana manisy setroka maivana.
• Fitakiana amin’ny akora: Ravina vaovao tsy misy simba, tsy misy soritra aretina. Ny akora dia mahazo mari-pankasitrahana ho tsy mampidi-doza (无公害) sy «maitso» (绿色食品A级). Ny velaran-tany manana mari-pankasitrahana manontolo dia 3820 mu (≈ 255 ha).

4. Tanin’ny Fambolena sy Toetra manokana amin’ny Fambolena:

• Haavon’ny fitomboana: Manodidina ny 700–900 m ambonin’ny ranomasina; ny saha lehibe dia mifantoka amin’ny haavo ≈ 800 m.
• Endri-tany: Toerana be tendrombohitra sy havoana any avaratra-andrefan’i Guangxi. Ny Kaonty Nandan dia eo amin’ny fihoaran’ny Lembalemba Yunnan-Guizhou sy ny Tendrombohitr’i Guangxi, izay miteraka kodiaran’ny toetr’andro kely maro. Ny saha dite dia miafina ao amin’ny lohasaha misy renirano sy eo amin’ny tehezana malefaka, voaaro amin’ny rivotra.
• Toetr’andro: Monsonina tropikaly misy fizarana ara-pamakiana mitsangana. Mampiavaka azy ny elanelan-kafana lehibe eo anelanelan’ny andro sy alina (5–12°C ny elanelana isan’andro), zavona matetika ary rahona. Salan-taona eo ho eo — 17–19°C; salan’ny rotsak’orana isan-taona — 1300–1500 mm. Ny hazavana miparitaka sy ny hamandoana be dia manampy amin’ny fanangonana asidra amineo sy ny fiforonan’ireo singa manitra saro-rafitra.
• Tany: Tany mavo sy mena any an-tendrombohitra, somary asidra (pH 4.5–6.0), misy zavatra biolojika betsaka. Ny vato fototra dia vato fasika sy vato sosona, izay manome fivoahan-drano tsara sy fahafenoan-mineraly. Ny fisian’ny vatolampy ao amin’ny tany dia manome ny dite an’ilay tonona mineraly «harana» manokana, izay hita taratra amin’ny anaran’ny marika «Yánchì» — «Harana mena».
• Teknikan’ny fambolena: Fomba ara-tontolo iainana: fanangonana tanana, famerana ny fampiasana vokatra simika fiarovana, fanantitranterana ny zezika biolojika. Ny maodely «orinasa + kooperativa + toby + toekaren’ny tantsaha» dia mampiditra ny mponina eo an-toerana ao amin’ny rojon’ny fambolena dite ary manome fanaraha-maso tsy tapaka ny kalitao.

5. Teknikan’ny Famokarana:

Ny Liùlóng Hóngchá dia novokarina araka ny teknikan’ny gongfu hongcha klasika; ho an’ny tsipika «Xiaozhong Nentim-paharazana» dia ampiharina ireo singa fanjonoana setroka maivana. Ny teknikan’ny fanamboarana dia tafiditra ao amin’ny rejisitry ny lova tsy azo tsapain-tanana ao Hechi.

• Fanangonana (采摘, cǎizhāi): Fijinjana tanana ny akora malefaka mifanaraka amin’ny fenitry ny grefy manokana.
• Famalazoana (萎凋, wěidiāo): Fampihenana ny hamandoan’ny ravina amin’ny 30–40%. Ampiasaina ny famalazoana voajanahary eo ambony ambavahazo bambo na ny famalazoana mitambatra (rivotra + hafanana malefaka). Hafehezina ny fahaverezan’ny fahamorana mba hahafahana mifehy tsara ny fanarenana manaraka.
• Fanolana sy fihodidina (揉捻, róuniǎn): Fanomezana endrika ny ravina; ho an’ny «Singa Volamena» — fihodidina miolika mampiavaka azy; ho an’ny «Tsirinaina Volamena» — fanolana malefaka kokoa miaraka amin’ny fanantitranterana ny fitazonana ny volo kely eo amin’ny tsirinaina.
• Fanarenana / fihodinkodinana (发酵, fājiào): Fihodinkodinana voafehy amin’ny hafanana 25–30°C sy hamandoana be. Ny faharetany dia arahana tsirairay: ho an’ny «Tsirinaina Volamena» — fohy kokoa, ho an’ny «Xiaozhong Nentim-paharazana» — lalina kokoa, arahina fanafanana setroka maivana.
• Fanamainana / fanafanana (烘干, hōnggān / 干燥, gānzào): Fampihariana ny mombamomba. Ho an’ny ankamaroan’ny tsipika — rivotra mafana madio; ho an’ny «Xiaozhong Nentim-paharazana» — dingana farany misy fifampikasohana kely amin’ny setroky ny hazo conifère, izay manome tonona setroka maivana tsy dia manindry.
• Fanasarahana (分级, fēnjí): Fanasokajiana araka ny haben’ny ampahany. Sarahina manokana ireo andiany misy volo volamena be dia be (金毫).

6. Toetra ara-tsiro sy fofona:

• Endriky ny ravina maina: Fihodidina manify sy milamina (条索, tiáosuǒ); ho an’ny «Singa Volamena» — singa volamena miolika tsara. Loko — menamainty hatramin’ny mainty. Ny volo volamena (金毫) dia hita mazava tsara, indrindra amin’ireo andiany «Tsirinaina Volamena».
• Fofon’ny ravina maina: Mafana, misy fototry ny tantely sy tonony mazava ny voankazo maina. Ho an’ny «Xiaozhong Nentim-paharazana» — setroka maivana sy malefaka (轻烟香), tsy manindry.
• Fofon’ny ranony: Maro sosona: onja voalohany — tantely sy voankazo maina (voasary maina, voaloboka maina); afovoany — vongan-mofo miaraka amin’ny tonona karamely; farany — tonona kely hazo. Ny tsipika misy setroka dia manampy tsipiriany kely amin’ny ditin-kazo kesika.
• Tsiro: Matevina, boribory, misy hamaminy voajanahary madio. Ny fahamaizana dia antonony sy «malefaka toy ny volory», tsy henjana. Ny tsirony aorian’ny fisotroana — mampionona, maharitra, misy tsipiriany tantely sy voanjo nandrahoina. Ny «Tsirinaina Volamena» no tena malefaka sy mamy indrindra; ny «Xiaozhong Nentim-paharazana» no tena «manana toetra», misy ny halalin’ny mineraly sy ny tsiron’ny setroka aorian’ny fisotroana.
• Lokon’ny ranony: Ambra mena (红琥珀色), mamiratra sy mangarahara. Ho an’ny «Tsirinaina Volamena» — mazava kokoa, volomboasary-volamena.
• Fanambanin’ny vilany (ravina efa nodidiana): Mivelatra tsy miova sy mitovy ny ravina; ny loko dia manomboka amin’ny volontaniana varahina ka hatramin’ny menavolontaniana. Tsy simba ny fahamendrehan’ny ravina, izay manaporofo ny fanangonana tanana tsara sy ny fanodinana malefaka.

7. Fangaro Simika:

• Polifenola: Vokatry ny fihodinkodinan’ny katesinina — teaflavina (izay mamorona ny famirapiratana sy ny «hazotoana» amin’ny ranony) ary tearubigina (halalin’ny loko sy ny «vatana» amin’ny tsiro). Ny fitambaran’ny polifenola dia mahazatra ho an’ny dite mena any an-tendrombohitra any atsimon’i Sina (≈ 22–26%).
• Asidra amineo: Anisan’izany ny L-teanina — izay manome ny fahalemem-panahy, ny hamaminy ary ny tsiron’ny «tantely» aorian’ny fisotroana. Ny toetran’ny toerana avo misy zavona matetika dia manampy amin’ny fanangonana asidra amineo betsaka.
• Alkaloida: Kafeinina (matetika 2.5–3.5%), teobromina ary teofilina amin’ny soritra kely.
• Vitaminina sy mineraly: Vitaminina B; potasioma, manezioma, manganezy, zinka. Ny tany an-tendrombohitr’i Nandan dia mampanan-karena ny ravina amin’ny singa bitika.
• Fangaro manitra mitsongan’etona: Firafitry ny terpena (linalool, geraniol), aldehida ary vokatra avy amin’ny fiota Maynard. Ho an’ny tsipika misy setroka dia miavaka ny fisian’ny guaiacol sy syringol — vokatry ny fandoroana hazo conifère.
• Pektina: Avo antonony ny habetsany, mampiavaka ny mponina an-tendrombohitra eo an-toerana; manome ny ranony «tsiro boribory».

8. Tombontsoa ara-pahasalamana:

• Famporisihana malefaka: Ny kafeinina miaraka amin’ny L-teanina dia manome fahazotoana sy fifantohana milamina tsy misy fiahiahiana, miaraka amin’ny vokany malefaka kokoa noho ny kafe.
• Asa antioksida: Ny teaflavina sy tearubigina dia manana fahafaha-manao antioksida miharihary; ny fisotroana dite mena tsy tapaka dia mifandray amin’ny fampihenana ny fandotoana oksidativa.
• Fanohanana ny fandevonan-kanina: Ny dite mena mafana misy taninina dia mandrisika malefaka ny fizotran’ny fandevonan-kanina; tena mahazo aina indrindra aorian’ny sakafo be menaka na be tavy.
• Rafitra fo sy lalan-dra: Ny polifenola ao amin’ny dite mena dia manohana ny fahamoram-pandehan’ny lalan-dra sy mandrindra ny haavon’ny kolesterola rehefa sotroina tsy tapaka sy amin’ny antonony.
• Vokany mampiakatra hafanana: Ny ranony feno vatana misy mombamomba tantely dia mampihena ara-tsaina ny fahatsapana hatsiaka sy havizanana — zava-pisotro tsara indrindra ho an’ny vanim-potoanan’ny fararano-ririnina.
• Fampiasan’ny atidoha: Ny L-teanina dia manampy amin’ny fiforonan’ny onja alfa ao amin’ny atidoha, manohana ny toetry ny «fahazotoana milamina» — tsara indrindra ho an’ny asa famoronana sy ara-tsaina.

Fanamarihana: Ireo toetra voatanisa ireo dia mifototra amin’ny angon-drakitra ankapobeny momba ireo singa bioaktifa ao amin’ny dite mena ary tsy manolo ny torohevitra ara-pitsaboana.

9. Fomba fanamboarana dite:

• Hafanan’ny rano: 90–95°C.
• Habetsaky ny dite: 4–6 g isaky ny 100–120 ml.
• Vilany: Gaiwan (盖碗) — tsara indrindra hampisongadina ny mombamomba ny fofona; vilany porselana na fitaratra; vilany Yixing mba hahazoana tsiro boribory kokoa.
• Dingana:
  1. Afanay amin’ny rano mafana ny vilany ary araraka.
  2. Atsofohy ny dite; tsofohy ny fofon’ny ravina efa nafanaina.
  3. Matetika tsy ilaina ny manasa azy, nefa azo atao (1–2 segondra) raha mbola mihodidina mafy ny ravina.
  4. Fandrarahana voalohany: 8–12 segondra.
  5. Fandrarahana faha-2–4: 10–15 segondra.
  6. Avy eo, ampitomboy 5–10 segondra ny fotoana; ny Liùlóng Hóngchá avo lenta dia mahazaka fandrarahana 6–8.
  7. Ny «Xiaozhong Nentim-paharazana» misy tonona setroka dia tena tsara raha ampangotrahana amin’ny maripana somary avo kokoa (95°C) sy atao fotoana kely lava kokoa — izany dia ahafahana mampisongadina kokoa ny mombamomba azy mampiavaka ny setroka-mamy.

10. Fitehirizana:

• Fitoerana tsy azon’ny rivotra (kibotsy vy, kitapo vacuum), fiarovana amin’ny fofona hafa, hazavana mivantana ary hamandoana.
• Tsara indrindra: 15–25°C, toerana maina sy maizina.
• Ny dite mena Liùlóng dia tsara sotroina raha mbola vaovao (ao anatin’ny 6–18 volana aorian’ny famokarana), fa ny andiany tsara kalitao dia mety «hihamalefaka» hatramin’ny 2–3 taona raha voatahiry tsara, ka hahazo halalina sy «hamoram-panahy» fanampiny.
• Ny tsipika misy setroka «Xiaozhong Nentim-paharazana» dia avela hotehirizina elaela kokoa: mandeha ny fotoana dia mihamalefaka ny tonona setroka, ary tafiditra ao anatin’ny tsiro.

11. Vidiny sy hosoka:

• Tahan’ny vidiny: Mora amin’ny salasalan’ny vidiny. Ny Liùlóng Hóngchá dia iray amin’ireo dite mena manintona indrindra amin’ny lafiny tahan’ny vidiny sy kalitao any atsimon’i Guangxi. Ny «Tsirinaina Volamena» no lafo indrindra ao amin’ny tsipika; ny «Xiaozhong Nentim-paharazana» dia somary mora kokoa.
• Singa mamaritra ny vidiny: Fenitry ny fanangonana (tsirinaina tokana vs. tsirinaina misy ravina); vanim-potoana (ny lohataona dia sarobidy kokoa); grefy sy ny tsipika manokana amin’ny marika «Yánchì».
• Ahoana no hisorohana ny hosoka:
  1. Mividia amin’ireo mpivarotra nahazo alalana avy amin’ny orinasa «Liùlóng Cháyè» na amin’ireo fantsona isam-paritra manana mari-pankasitrahana.
  2. Tombanana ny ravina: fihodidina milamina, tsy misy vovoka sy fangaro hafa; misy volo volamena ho an’ny «Tsirinaina Volamena».
  3. Hamarino ny fofona: madio, tsy misy ny hamafisan’ny «may» na ny tonona bobongolo.
  4. Ranony: ambra mena, mamiratra, mangarahara; raha manjavozavo dia famantarana mampanahy izany.
  5. Ampisalasalana ny vidiny ambany loatra raha ampitahaina amin’ny grefy voalaza.

12. Zava-mahagaga:

• Ny anarana «Liùlóng» (六龙, «Dragona enina») dia iray amin’ireo anarana tena malaza indrindra eo amin’ny tontolon’ny dite sinoa: manondro ilay sary fahiny avy ao amin’ny «Bokin’ny Fiovana», izay maneho hery sy firindran’ny lanitra.
• Ny Kaonty Nandan dia tanindrazan’ny Yao Pataloha Fotsy (白裤瑶), iray amin’ireo foko tena tsy ampy fandinihana sy miavaka indrindra ao Sina. Ny kolontsain’izy ireo nentim-paharazana, anisan’izany ny amponga varahina (铜鼓), ny fanenomana ary ny fombafomba, dia mifamatotra mafy amin’ny fomba amam-panao momba ny dite. Ny fitsidihana an’i Nandan dia ahafahana mampifangaro ny fizahàn-tany dite sy ny etnografika.
• Ny Liùlóng Chá dia iray amin’ireo vokatra valo ao Nandan nahazo mari-pamantarana jeografika nasionaly, miaraka amin’ny akoho Yao Nandan (南丹瑶鸡), voaroy Nandan sy ny hafa manokana.
• Tamin’ny Fetiben’ny Kolontsaina Dite Nandan fahaenina (2023) dia natomboka ny fandaharana «manangana hazo dite» (认养茶树): na iza na iza dia afaka miantoka hazo dite iray manokana eny amin’ny saha ary mahazo ny vokatra mitondra ny anarany.
• Ny dite mena «Liùlóng Yánchì» dia vokatra somary tanora, saingy tao anatin’ny fotoana fohy dia nanangona lova loka nasionaly maro, izay manaporofo ny kalitaon’ny akora fototra eo an-toerana sy ny fahaizan’ny mpamokatra. Ny orinasa «Liùlóng Cháyè» dia mampandroso mavitrika ny fizahàn-tany dite, manolotra ny vahiny làlana mamakivaky ny saha ahafahana manangona mivantana, atrikasa momba ny fanodinana sy fanandramana, ary koa ny fahafantarana ny kolontsaina Yao.

13. Karazany sy grefy:

Ny dite Liùlóng dia avoaka amin’ny tsipika maromaro, mandrakotra sokajy sy grefy samihafa:

Dite maitso (vokatra ara-tantara lehibe):

• Liùlóng Báiháo (六龙白毫) — dite maitso misy volo fotsy, rakotra volo malefaka; mombamomba vaovao sy malefaka.
• Liùlóng Yúnjiān (六龙云尖) — «tampona rahona»; fihodidina matevina kokoa, fofon-javamaniry mamirapiratra.
• Liùlóng Cuìpiàn (六龙翠片) — «ravina jade»; dite maitso mihodidina fisaka misy tonona voanjo.
• Zhōnghuá Yù Yá (中华玉芽) — «tsirinaina jade an’ny Lanitra»; dite maitso tsirinaina tokana ambony kalitao.

Dite mena (marika «Yánchì», 岩赤):

• Jīnyá Hóngchá (金芽红茶, «Tsirinaina Volamena») — tsirinaina tokana na «tsirinaina + ravina iray»; tena malefaka sy mamy indrindra, feno volo volamena.
• Jīn Luó Hóngchá (金螺红茶, «Singa Volamena») — fihodidina miolika, tsirinaina iray sy ravina iray na roa; mandanjalanja ny hamaminy sy ny hatevina.
• Chuántǒng Xiǎozhǒng Hóngchá (传统小种红茶, «Xiaozhong Nentim-paharazana») — akora matoy kokoa, setroka maivana, no tena «manana toetra» sy feno vatana indrindra ao amin’ny tsipika.

Dite mainty:

• Lǎo Chǎngzhǎng Hēichá (老厂长黑茶, «Dite Mainty an’ny Talen’ny Orinasa Taloha») — dite efa voaforona aorian’ny fanodinana; tsipika misaraka, tsy tafiditra ao anatin’ny sokajy mena.

Ny haavon’ny kalitao ao anatin’ny tsipika tsirairay dia samy hafa araka ny fenitry ny fanangonana (单芽, 一芽一叶, 一芽二叶), ny ampahany amin’ny volo, ny fitovian’ny fihodidina ary ny vanim-potoana fanangonana.

Ho famaranana:

Ny Liùlóng Hóngchá dia dite mena manana anarana dragona sy toetran’ny tendrombohitra, teraka teo amin’ny fihoaran-tantara sy tany maitso mavana an’i Guangxi sy Guizhou, any amin’ny tanin’ny Yao Pataloha Fotsy sy ny amponga varahina. Manana tantaram-pambolena dite valonjato taona ao aoriany ary fandaharan’asa marika tanora sy fatra-paniry laza, tohanan’ny tena kalitao: hamaminy madio, fehezam-boninkazo tantely sy voankazo, ary io tonona mineraly «harana» miavaka io izay omen’ny tany an-tendrombohitra any avaratra-andrefan’i Guangxi.

Ny Liùlóng Hóngchá dia safidy tsara hanombohana mahafantatra ny dite mena any atsimo-andrefan’i Sina: mora vidy, manitra, manana paleta grefy mahaliana manomboka amin’ny «Tsirinaina Volamena» tena malefaka ka hatramin’ny «Xiaozhong Nentim-paharazana» manana setroka maivana. Ny tsipika «Yánchì» dia ahafahana misafidy dite ho an’ny toe-po rehetra — manomboka amin’ny «Tsirinaina Volamena» maraina kanto ka hatramin’ny «Xiaozhong» hariva mampahazo aina sy misy setroka. Ary ho an’ireo izay tsy vitan’ny hoe mankasitraka ny tsiro, fa ny tantara ao anaty kapoaka tsirairay koa, ny Liùlóng dia manolotra fitambarana tsy fahita firy: fomban-drazana dite fahiny sy lova ara-kolontsaina velona avy amin’ny iray amin’ireo zoro tena maro loko ao amin’ny Lanitra.